2015年9月30日

4B vol.46「シュミレーションについて」

カテゴリー: 起業体験プログラム2015 — 起業体験プログラム @ 7:45 PM

みなさんおはようございます!
昨日の夜に引き続き、外園が担当します!
今回のブログでは昨日の教室受け渡しがあり、すぐに全員で行ったシュミレーションについて報告させていただきます!
教室内の流れは前にブログでお伝えしたように、このようになっています!

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では、昨日の朝の様子をご覧ください!
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社長から説明をうけています!

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実際にお客さんとなって、お釣り・商品の渡し方接客の仕方などを確認しました。
そこで出てきた問題と改善がこちらです!

・レジが1つに対して受け渡しが3つだと回転率がわるくなる
→レジを2つにするか、受け渡しを減らすかでシフトの人数上の問題で受け渡しを2つに減らす。

・今日のシュミレーションは教室内がごった返しててクラスマニュアルをつくったけどそれの通りにできなかった
→明日お客さんとのやりとりだけを詳しく載せた接客マニュアルを係ごとで練習&シュミレーションを何回もする。
これらのことを踏まえて、今日もう一度流れをクラス全員で確認します!
後ほどブログをアップするので、是非見てください!

 

 

 

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今回も最後までお読みいただきありがとうございました!

準備日2日目今日も全員で協力して頑張っていきます!!!!!

4B 広報 外園