お父さんのためのオンラインお料理教室
漆理事長に紹介頂き、ニース在住のフランス料理のシェフ松嶋啓介さんによる「お父さんのためのオンラインお料理教室」を開催することが出来ました。
松嶋シェフにはニース時刻の朝からオンライン会議室に参加頂くことで、時差のある日本では土曜の夕方の時間に開催することができ、参加されたお父さんにはそれぞれ完成した料理をそのままご家庭に振舞って頂き、大盛況でした。
途中で個々のお父さんのお手元にもカメラを向けて、松嶋シェフから直接アドバイスを頂ける場面もあり、オンラインと言えども手を抜かない先生の細やかな進め方も実現できるよう、今回は１３名での開催。
お父さんが料理できる事の大切さや、ただ美味しい料理を作るだけでなく栄養のバランスもこうして考えるといったレクチャーも頂き、今回のテーマでした「魚介パスタ」をそれぞれが完成させました。
その後もお話しを伺い、参加者のご家族からもとても好評だった模様で、今後も機会を見てまた松嶋シェフにお願いして開催できればと考えます。